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萌萌小猪的做法

2023-12-01 09:45:39 家常菜

萌萌小猪的做法2

萌萌小猪的食材和调料

食材、、紫 薯、适量(用来和面)、酵 母、9克、小黑豆、一戳(用来做动物眼睛)、面粉、适量、水、适量(一般水与面的比例1:3)、工具、、筷 子、1双、小剪刀、1把(要选头比较尖的)、菜 刀、1把、

萌萌小猪的做法与步骤

第1步.将紫薯洗净下锅蒸20分钟(不能 用煮的,不然水分过大)。 将紫薯捏成泥状。 将面粉分成两份,一份加入紫薯泥、清水、酵母,一份只加清水和酵母,分别和成面团放在温暖的地方进行发酵3个小时。

第2步.将和好的白面团,切成5个大小相同的剂子(稍微大一些,作为小猪的头呦),揉成圆团,用掌心轻轻按一下(不要太用力),放在一旁备用。

第3步.将和好的紫薯面拿出一小团,切成小剂子,部分擀成饺子皮,部分揉成更小的面团(作为小猪的鼻子)。用刀将饺子皮圆边切掉,剩余的部分切成三角形(作为小猪的耳朵)。

第4步.将2个三角形的紫薯面皮分别沾水贴在刚才揉好的白面团的上方两端,再将紫薯小面团沾水贴在白面团的正前方,这样小猪的造型就有点模样了。

第5步.将2个小黑豆沾水放在靠近小猪耳朵的地方,再用1双筷子在作为小猪鼻子的紫薯面团上按一下,这样萌萌小猪馒头就完成啦。不过这还是馒头吗,都不舍得吃了呢。

第6步.蒸熟的萌萌小猪,这是吃的吗?简直就是艺术品啊!

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