玉米烙饼的做法2
玉米烙饼的食材和调料
面粉、60克、玉米粉、90克、白糖、20克、酵母粉、2克、鸡蛋、1个、凉白开水、210克、
玉米烙饼的做法与步骤
第1步.90克玉米粉
第2步.加60克中筋面粉
第3步.加20克白糖
第4步.加2克酵母粉
第5步.加一个鸡蛋进去
第6步.所以材料混合一起，搅拌均匀
第7步.加入210克凉白开水
第8步.搅拌均匀到没有颗粒
第9步.用保险膜包好，放到温暖处发酵两小时
第10步.发酵好的材料表面都是泡泡，忘记拍照了，用筷子把泡泡打散，这是打散后拍的图片
第11步.起锅让锅加热好，开小火，用勺子舀玉米粉液，倒进平底锅里，一次可以烙三个饼
第12步.等表面出现很多小气孔，边边稍翘起，就可以翻面了，图中有一个是翻面了的
第13步.翻面后，稍稍烙一下就可以起锅了，再烙下一锅
