金汤花胶鸡的做法2
金汤花胶鸡的食材和调料
花胶、100克、姜、数片、枸杞、几粒、红枣、3颗、鸡、半只、盐、5克、南瓜、300克、干贝、50克、
金汤花胶鸡的做法与步骤
第1步.提前泡发好花胶，我用的是小规格的花胶，所以泡发时间不需要太长，3-5小时就可以。另外还要泡发干贝，泡发过干贝的水也留着备用。
第2步.少许油下锅，爆香姜片。
第3步.放入提前斩好的鸡块，炒干身。
第4步.倒入提前泡发好的干贝和水
第5步.焖煮片刻，倒入提前泡发好的花胶。
第6步.焖煮花胶需要一次时间，期间可以制作南瓜汁了。南瓜去皮切块。
第7步.加500ml水搅拌成汁
第8步.南瓜汁倒入锅中，加盖继续焖煮15-20分钟。
第9步.关火前加入适量的盐，随自己口味加入。
第10步.上桌开吃～
