社饭的做法2
社饭的食材和调料
大米、适量、糯米、适量、蒿菜、适量、马葱/野葱、适量、腊肉、适量、腊肠、适量、干豆腐粒、适量、花生、喜欢就多放点、
社饭的做法与步骤
第1步.腊肉腊肠1比1
第2步.蒿菜和野葱1比1，洗干净，蒿菜要用搓衣板揉去苦水，两者都切细，下锅炒。此图是熟了的葱和蒿菜。大蒜叶子的那种三四根切细也炒熟。
第3步.豆干和花生1比1，花生忘记拍了，。
第4步.炸腊肉粒，以上所有材料都要这样过油炸
第5步.盛出后放一边，锅洗干净，煮米饭，煮到3分熟把米汤倒掉，倒入拌好的以上材料，搅拌均匀，保证每一粒米都有油，这个饭很油，锅巴很香。拌好的米和材料放入电饭锅按平时煮饭一样闷熟就行，不要再放水。
第6步.成品1
第7步.成品2
第8步.家里的芍药打花苞了，春天来了。
