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咖喱牛排的做法

2023-12-01 05:38:25 家常菜

咖喱牛排的做法2

咖喱牛排的食材和调料

牛排、适量、辣椒、一粒、蒜头、半个、生姜、几片、洋葱、半个、八角、一粒、花椒、几粒、盐糖味精、适量、老抽料酒、适量、咖喱、适量、胡椒粉、适量、

咖喱牛排的做法与步骤

  • 1.牛排切件焯水

  • 2.底油姜、蒜、洋葱、辣椒、花椒、八角炒香,下小牛排翻炒

  • 3.下盐、糖、味精、胡椒粉、咖喱、老抽炒香上色,最后料酒,味道多少视各人口味而下,最后下水没过牛排

  • 4.煮开后可以换到砂锅,这个时候可以尝下味道,此时的味道应该比正常稍微偏淡,但是香味仍然应该有,只是没有那么浓郁,若是稍嫌不足,现在就要下够

    第5步.大火再烧开,转小火,火候到了自然就好吃了。软硬视个人所好,时间不定。

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