西红柿鸡蛋炒面的做法2
西红柿鸡蛋炒面的食材和调料
鸡蛋、2只、西红柿、2个、葱蒜、适量、挂面、适量、油，盐，鸡精，醋，辣椒面、适量、
西红柿鸡蛋炒面的做法与步骤
1.首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。
3.热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。
4.另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。
5.将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。ok，出锅！香喷喷。