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蛋汤的做法

2023-12-01 01:08:01 家常菜

用料  

鸡蛋    2个    

黄瓜    半根    

葱花    

盐    

超鲜嫩好喝五分钟搞定黄瓜鸡蛋汤的做法  

鸡蛋打散、黄瓜切薄片

热锅放一点点油、放入葱花炒香、下切好的黄瓜片、翻炒至黄瓜略变软、加一大碗水、大火烧开

水开后、关火、将鸡蛋液沿锅边一圈一圈淋入锅里、不用再开火了、就用热水把鸡蛋烫熟、这样鸡蛋会非常鲜嫩、根据个人口吻放盐、就搞定啦、是不是so easy!

食材明细
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
姜丝
适量
葱末
适量
胡椒
适量
白醋
适量

适量
清淡
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
黄瓜鸡蛋汤的做法步骤:1 1黄瓜切丝,姜切丝。
黄瓜鸡蛋汤的做法步骤:2 2锅里放水,把黄瓜姜丝,白醋放入煮开。
黄瓜鸡蛋汤的做法步骤:3 3调入盐,胡椒,煮开,鸡蛋打入即可。
小窍门
蛋花入锅就关火,保证鸡蛋软嫩

超鲜嫩好喝五分钟搞定黄瓜鸡蛋汤的做法  

鸡蛋打散、黄瓜切薄片

热锅放一点点油、放入葱花炒香、下切好的黄瓜片、翻炒至黄瓜略变软、加一大碗水、大火烧开

水开后、关火、将鸡蛋液沿锅边一圈一圈淋入锅里、不用再开火了、就用热水把鸡蛋烫熟、这样鸡蛋会非常鲜嫩、根据个人口吻放盐、就搞定啦、是不是so easy!

这个汤,黄瓜脆甜爽口,汤汁味道鲜香解腻

这个刷脂真不错

黄瓜鸡蛋汤

用料  

黄瓜    1根    

鸡蛋    1个    

水    适量    

盐    适量    

香油    几滴    

黄瓜鸡蛋汤的做法  

黄瓜切片,选择厚一点的黄瓜

切的这么好

因为用了专业刀

烧开水,不加油,倒入黄瓜片

煮开,滴几滴香油

鸡蛋打散,多打一会

关火。划圈把水搅拌起漩涡,细流倒入鸡蛋液。搞定。

清淡好喝

黄瓜的功效与作用为:1、去除内热,利尿,清热解毒,主治烦渴,咽喉肿痛;2、清洁口腔,治疗口臭、口腔溃疡等;3、降血脂、降血糖;4、治疗便秘一类的疾病。另外,黄瓜一般都是以食品多见,现在也出现黄瓜入药的情况。

青瓜指的就是黄瓜,属于日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒除烦、清热解毒的功效,可以有效的缓解肺热咳嗽导致的周身不适,还可以促进肠道内消化液的分泌,能够缓解便秘。从营养学的角度来讲黄瓜中的胶类物质非常丰富,还含有大量的葫芦丝c,可以起到抗癌的作用。其中的维生素e能够延缓机体衰老,增强身体的免疫力、消除颜面症部位的褶皱。

黄瓜有以下的一些功效和作用:由于黄瓜具有促进机体新陈代谢、增强皮肤的抗氧化能力、扩张皮肤毛细血管以及促进血液循环等的功效,因此就具有美容护肤的作用;由于黄瓜具有促进肠道蠕动的功效,因此就具有促进排便、防治便秘等的作用;由于黄瓜具有缓解酒后不适的功效,因此就具有醒酒的作用;由于黄瓜具有刺激胰岛素分泌、降低胆固醇的功效,因此就具有预防糖尿病、高脂血症,以及降脂稳压的作用;由于黄瓜中含有硅和硫,因此具有缓解关节炎以及痛风症状的作用。

前言

最近家里黄瓜成熟了,凉拌、炒菜、做面膜,应有尽有。中午没有食材做汤了,便拿黄瓜做了一道汤,家人都说虽然这道汤做法简单,但是味道确是不差,清新爽口,适合夏天。分享给大家~~·

材料

主料:黄瓜1条、土鸡蛋1个;
辅料:玉米油适量、盐适量、鸡精适量

黄瓜鸡蛋汤

1

黄瓜削皮切片,鸡蛋一个

2

锅中放入少量玉米油,将黄瓜倒入锅中翻炒至变色

3

加入适量清水煮开

4

放入打散的鸡蛋煮开,放入鸡精,关火。

5

黄黄绿绿,煞是诱人。

小贴士

这道汤清清爽爽,只要加入基本的调料即可,加入其它调料会遮盖黄瓜本身的清香。

青瓜鸡蛋汤做法
制作方法一
1青瓜一根清洗干净

2 把青瓜切片

3鸡蛋

4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体

5 锅中放入适量的油 加热

6 把青瓜片放入锅中

7 加入适量的水和盐开始煮

8 碗中加入少量面粉

9 加入适量的水和成面汤

10 把面汤倒入锅中

11 在把鸡蛋液倒入锅中 用勺子 推一下

12 盛到碗中 加入适量的香油 可以喝美味汤了

制作方法二
5张
青瓜鸡蛋汤
主料:黄瓜100g、鸡蛋2个;

调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量;

1.黄瓜洗净切片

2.两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

3.火腿肠剥皮切片

4.锅中放适量油葱花爆锅,倒入酱油,放入适量盐

青瓜鸡蛋汤青瓜鸡蛋汤青瓜鸡蛋汤5张
青瓜鸡蛋汤
5.放入黄瓜,倒入适量水,大火烧开,放入蛋液,火腿肠,稍煮一下,出锅即可

注意事项
鸡蛋和水的比例为1:2.5~3,多点少点也没有太大关系,用面粉或淀粉根据自己的喜好来掌握

这个刷脂真不错

青瓜蛋花汤做法简单清淡又好喝

蛋汤的做法2

蛋汤的食材和调料

水、280 毫升、红糖、1汤匙,约15毫升、鸡蛋、2只、米酒、3汤匙、

蛋汤的做法与步骤

  • 1.在中等大小的锅里倒入一杯水和红糖,用中高火煮开。

  • 2.水开后打入2个鸡蛋,再煮开

  • 3.加米酒,关火。趁热盛出。

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