河南捞面的做法2
河南捞面的食材和调料
西红柿、、鸡蛋、、菜椒、、蒜、、面条、、藿香叶子（可有可无）、、
河南捞面的做法与步骤
1.放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。
2.做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜，然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后，将鸡蛋液倒入锅中，先不要翻炒，等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐，生抽和鸡精。翻炒均匀即可。
3.将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里，加半碗凉开水，再加生抽，醋，香油拌开调成蒜汁。
4.面条捞出来，浇上蒜汁，盖上西红柿炒鸡蛋，就可以美美的开吃啦