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豆包的做法

2023-12-01 03:35:24 家常菜

豆包的做法2

豆包的食材和调料

面粉、350g、红豆馅、600g、糖、适量、酵母、1茶匙、牛奶、110g、

豆包的做法与步骤

第1步.红豆馅可以买做好的,也可以买豆子自己做。我的豆子是泡一晚上,第二天早上用压力锅煮15分钟。然后取出不要弄破,稍微沥干一下,免得豆馅太稀。

第2步.加适量白糖,爱吃甜就多放,用蜂蜜也行,可以尝尝。每个50g,团圆。

第3步.面团做法:体温水或者牛奶加入一茶匙酵母,静置5分钟起沫,和面。保湿场2小时,或观察面团两倍大后即可。

第4步.把豆馅包上,就像包包子一样的手法,包完倒过来放。我的350g面粉放了110g牛奶,然后出12个豆包。

第5步.放到锅里,盖上锅盖,静置15分钟。豆包会长大一些。开火,水开后15分钟关火,闷3分钟。

第6步.豆包出锅啦

第7步.开吃

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