小萝卜泡菜的做法2
小萝卜泡菜的食材和调料
小萝卜、1捆、小葱、80克、辣椒面、l杯、凉米饭、3大匙、虾酱、1/4、魚液汁、1/4、蒜1头姜1大块梨1个、甜味剂1大匙、
小萝卜泡菜的做法与步骤
第1步.小萝卜要剜去萝卜缨旁边的硬皮，去泥洗净。
2.撒上大粒盐，均匀地浇上水，淹渍1~2小时捞出控水。
3.小葱也和小萝卜一起稍加腌渍。用搅汁机将調料磨成末，拌成泡菜佐料。
4.把小萝卜和小葱放入大盆内，用泡菜佐料一点点拌匀。
5.将适量小萝卜和小葱放一起拧成一个个小把，一层层码入缸内。
小萝卜泡菜的做法