姜汁热窝鸡的做法2
姜汁热窝鸡的食材和调料
清远土鸡、半只、姜、看口味，建议多一些、葱、适量、豆瓣酱、适量、酱油、适量、醋、适量、白糖、适量、油、适量、淀粉、适量、
姜汁热窝鸡的做法与步骤
1.姜切丝，葱切段备用。
2.鸡斩件洗净，放入开水中，汆2、3分钟捞起，鸡汤留着备用。
3.油入锅烧热，加入豆瓣酱、部分姜丝、酱油、醋、糖，加入少量的清水煮开。
4.鸡倒入锅中稍微翻炒，均匀地裹上姜汁，倒入鸡汤，稍微淹过鸡，放入剩下的姜丝大火煮。
5.4-5分钟，加入水淀粉，收汁起锅，撒点葱段，大功告成。
姜汁热窝鸡的做法2
姜汁热窝鸡的食材和调料
清远土鸡、半只、姜、看口味，建议多一些、葱、适量、豆瓣酱、适量、酱油、适量、醋、适量、白糖、适量、油、适量、淀粉、适量、
姜汁热窝鸡的做法与步骤
1.姜切丝，葱切段备用。
2.鸡斩件洗净，放入开水中，汆2、3分钟捞起，鸡汤留着备用。
3.油入锅烧热，加入豆瓣酱、部分姜丝、酱油、醋、糖，加入少量的清水煮开。
4.鸡倒入锅中稍微翻炒，均匀地裹上姜汁，倒入鸡汤，稍微淹过鸡，放入剩下的姜丝大火煮。
5.4-5分钟，加入水淀粉，收汁起锅，撒点葱段，大功告成。