烤猪排的做法2
烤猪排的食材和调料
带骨五花肉去皮、2000g、黄洋葱、1只、黑胡椒、、孜然、、蜂蜜、、盐、、
烤猪排的做法与步骤
第1步.猪排（带排骨五花肉）勿切开，整张洗干净，用厨房纸擦去水分，去掉猪皮
2.猪排正反两面撒上盐、黑胡椒、孜然，进冰箱腌制24小时，叉烧酱、甜面酱、BBQ酱也都可以
3.烤箱预热到250℃
4.猪排下垫一把百里香，进烤箱，250℃烤20分钟，翻一面再烤15分钟
5.烤箱温度降低到150℃，用极少量水稀释蜂蜜后刷在猪排上，洋葱纵向切开成两半，垫在猪排下
6.烤60分钟，各自烤箱功率和温控不同，灵活掌握，表面轻度硬化即可
第7步.准备刀叉，上桌，开动吧
