银芽鸡丝的做法2
银芽鸡丝的食材和调料
主料：鸡胸肉、、配料：豆芽、、调料：盐、味精、料酒、、
银芽鸡丝的做法与步骤
第1步.鸡胸肉切丝(顺着纹路来切)。豆芽去头尾。姜蒜切末。
2.在鸡丝中加入少许料酒，爱一点点的水，抓均匀，再加入一半勺的盐，抓起粘性，加入适量的水粉浆，来多点油，上浆。
3.锅中宽油。油温3-4成下鸡丝滑散即可捞出，豆芽一同拉油。
4.亮锅。煸香小料，加入适量的水，调味，勾芡，下入主配料，旺火翻炒，明油出锅即可。
银芽鸡丝的做法
银芽鸡丝的做法2
银芽鸡丝的食材和调料
主料：鸡胸肉、、配料：豆芽、、调料：盐、味精、料酒、、
银芽鸡丝的做法与步骤
第1步.鸡胸肉切丝(顺着纹路来切)。豆芽去头尾。姜蒜切末。
2.在鸡丝中加入少许料酒，爱一点点的水，抓均匀，再加入一半勺的盐，抓起粘性，加入适量的水粉浆，来多点油，上浆。
3.锅中宽油。油温3-4成下鸡丝滑散即可捞出，豆芽一同拉油。
4.亮锅。煸香小料，加入适量的水，调味，勾芡，下入主配料，旺火翻炒，明油出锅即可。