如果你比较喜欢吃大白菜的话，那么你肯定吃过水煮大白菜，水煮大白菜，营养丰富，口味清淡。也有一些人虽然非常喜欢吃水煮大白菜，但是对于具体的做法可能非常的疑问，下面本文将为大家详细的讲解关于水煮大白菜怎么做。
1、水煮大白菜选择材料
水煮大白菜制作的原材料是很简单的，只要准备好半斤左右的新鲜大白菜，但是记住一定要是新鲜的大白菜，不要选择那些不新鲜的大白菜，否则的话不仅营养得不到保证，口味也会非常差，除了选择好新鲜的大白菜以外，只要选择适量的食用盐就可以了，一般在五克左右即可，千万不能太多，最后再准备少量的清水。
2、水煮大白菜制作过程
制作水煮大白菜，首先要把大白菜清洗干净，然后将它切成一块一块的，当然不切也是可以的。在锅里面放入半锅水把水煮开，煮开以后就把大白菜放进去煮，煮的时间要控制好，一般在5分钟左右即可，千万不能太长，否则的话就把大白菜煮得非常烂，那样吃起来的味道就非常难吃了，在此过程中放入准备好的食用盐，直到煮熟即可。
3、水煮大白菜功用
水煮大白菜吃起来的味道是很清淡的，虽然这是一道非常清淡的菜肴，但是它带来的营养价值却是很高的，可以有效的调理我们的脾胃健康，而且还能够让消化功能得到提升，特别是对于一些消化系统不好，体内堆积一些毒素的人群来说，非常适合吃这道水煮大白菜，可以有效使自己存在的一些病症得到改善，具体的制做方法也是非常简单的，如果不会制作的话，完全可以参照上文讲述的方法来进行制作。
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制作水煮小白菜时，首先还是应该要把小白菜洗干净才行的，因为小白菜中的一些脏的物质，不清楚的话容易影响健康。在锅中放入半锅水，将水煮开，煮开后把洗干净的小白菜放进去，再加入一些植物油和食用盐，把锅盖盖起来用小火煮大概5分钟左右即可，只需简简单单的几个步骤，就可以做出正宗的水煮小白菜。但是也要注意火力的控制，非常的关键，在煮小白菜的过程中尽量要用小火，不能用旺火。 水煮小白菜做法非常困难，特别是名菜，开水白菜的做法更为困难，水煮小白菜可以将小白菜洗净，然后将水烧开。将小白菜短暂的放入开水中。煮十秒就捞出，放入适量的蒜汁就可以吃了。 水煮小白菜的做法食材明细青菜适量油适量盐适量蒜蓉适量原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度水煮青菜——无油烟的做法步骤1锅中放些水，盖上锅盖烧开。 1/3把小白菜洗干净，最好浸泡1个小时左右。
2/3先把水倒入锅里煮沸腾后，加入少量油，放入姜片和小白菜。盖上锅盖煮至沸腾，加入适量盐，再盖上锅盖煮5分钟左右即可。
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