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馍片的做法的做法

2023-10-30 01:51:10 食谱百科
材料:馒头两个 、盐 、油 、孜然粉、 五香粉、 椒盐 、蒜粉、 辣椒面;
步骤:
1、将调料在碗中混合均匀;
2、烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面,刷料面朝上放置;
3、 放入烤箱,200度,5分钟;
4、 取出,将馒头片翻面,再刷调料,继续烤8分钟左右,馒头微焦即可。 烤馒头片的做法如下:
1、馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块
2、烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉,放的调料可根据自己口味选择
5、烤箱预热200℃,放进去,上下层烤8分钟,实际烤的时间,可根据自家烤箱的功率决定,两面金黄即可  炸馒头片,除了鸡蛋外再加2种料,馒头片酥脆不油腻,久放不回软 原创2021-08-27 19:21·宝妈私房七七八八 作为一个从小吃大米饭长大的人,面食对于我来说最熟悉的就是超市卖的纸袋子装着的面条了,更不要提包子、馒头、烙饼了。 超市卖的干馒头片是如何制作的?我认为一般情况超市卖的干馒头片儿。我认为可能是呃进行烘烤制作的。 是采用烘焙的办法制成的 你可以用家用烤箱试着做 馒头两个调料:盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面
做法:
1、将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点;
2、烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面,刷料面朝上放置;
3、放入烤箱,200度,5分钟;
4、取出,将馒头片翻面,再刷调料,继续烤8分钟左右,馒头微焦即可。
1、把馒头切成约1厘米厚的片。
2、用饼干模具将馒头片切成各种可爱的造型。
3、放入平底不沾锅中,不加油,烤至两面微微发黄,外皮略有一点硬度,里面松软即可。
馒头切成0.5cm左右厚的薄片,用微火烤至两面金黄色。它是老少皆宜的大众食品。半岁后婴儿消化能力逐渐增强,需增加一些主食。馒头烤后面粉中赖氨酸分解,易于消化吸收,并有消除婴儿厌食症作用。烤馒头片较硬,又可促进牙齿生长和颌面部发育。食用时可涂上蜂蜜和果酱。 [1]
配料组成
烤馍片是以面粉、酵母、水为主要原料,以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等为辅料,经配料、调粉、压延、成型、发酵、蒸制、凉馍、切片、烘烤等过程制作的

1. 馒头1cm厚的片,不粘锅无水无油擦干净!!(这个很重要,否则会有黑渣渣)
2. 干净的锅放火上,小小火,把馒头片铺在上面,待地下焦黄,反面烤制,两面焦黄后,再翻1-2次面,使馒头力的水份再蒸发下,馒头表面更加酥脆
3. 出锅,放入一个大容器冲,撒上 盐、孜然、胡椒颠匀,就可以吃啦~哈哈空口吃都很好吃,要是有菜的话不用放调料

先把馒头拿过来,切成厚度均匀的馒头片。

步骤二


馒头切成片之后,摆放整齐,然后在馒头片的表面均匀的刷上一层花生油,然后撒上适量的辣椒粉、孜然粉和食盐。

步骤三


然后把烤盘上,铺上一层锡纸,没有锡纸,吸油纸也是可以的。然后在锡纸表面,刷上一层花生油。然后把撒过调料的馒头片摆放到锡纸上。

步骤四


然后放进烤箱里180度烤5分钟,小编用的是美的烤箱哦,大家根据自烤箱的脾性来自行调整时间。然后取出,把馒头片翻一下面。

步骤五


把所有的馒头片,全部翻面后,然后再次把馒头片刷油,然后撒上适量的辣椒粉和孜然粉。然后再放进烤箱里边,再180度烤5分钟。烤完后然后就可以拿出来开吃啦~~

大白说

小编建议大家,尽量少吃炸的馒头片呦~炸的馒头片,可嫌热量高不说,做起来还费油,还容易炸焦。大家可以尝试着,去烤馒头片吃,烤出来的馒头片味道超级棒!!比超市里卖的膜片还好要吃,而且还比那些路边摊的烤的馒头片安全哦~


烤盘一定要多刷一些油哦,这样烤出来的馒头片才会外酥内软呦。 大家烤的时间与温度,根据各自烤箱实际情况调整就可以,注意不要烤的太久,要不然整个馒头片都会变得钢巴硬,就不是呢么好吃了!

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