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家常鸡丁的做法的做法

2023-11-08 20:21:08 食谱百科
黄瓜香菇炒鸡丁

鸡肉营养丰富,鸡胸肉如果炖汤往往口感不是很好,但爆炒口感就不一样,加上黄瓜香菇一起炒,是一道清爽的下饭菜,还营养。
1、黄瓜去皮,切成丁,香菇切成丁,鸡肉切成丁。备姜末,葱段,干辣椒,大蒜等。
2、鸡肉丁中放入葱姜汁,抓上浆,放白糖少许,放蚝油少许,盐适量,抓入味,放红薯粉锁住水分,最后放点香油。腌20分钟左右。黄瓜放少许盐腌一会儿,再去掉多余的水分。
3、锅中放油适量,放花椒、姜,大蒜,干辣椒小火煸香,放入鸡肉丁,快速滑散,炒至鸡肉变色盛出,留底油,放入香菇放盐少许炒熟,再放入鸡肉,翻炒,放黄瓜丁,翻炒几下出锅即可。 食材用料
鸡肉 300克相克食物
花生米 50克相克食物
葱花 5克
蒜 3克相克食物
红辣椒 5克
酱油 3克
盐 3克
家常鸡丁的做法
家常鸡丁的做法图解11.鸡丁腌制好的,入锅炒熟
家常鸡丁的做法图解22.准备配料:花生米,葱花,蒜,红椒圈
家常鸡丁的做法图解33.少许油放辣椒炒香
家常鸡丁的做法图解44.放葱花,蒜,红辣椒
家常鸡丁的做法图解55.放入鸡丁,放酱油,盐调味
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