甜味菜品口味 炸主要工艺 一小时所需时间 简单制作难度 炒锅 煮锅 平底锅 不粘锅所用厨具 1.面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。 2.土豆泥加入白糖揉匀待用。 3.将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。 4.用手心压成面皮， 5.包进土豆泥，做成圆球。 6.包进土豆泥，做成圆球。 7.放进烧好油的锅里油炸， 8.中火慢炸， 9.炸熟，炸至笑开即成。 10.开口笑，笑开口即成。
材料
土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油
做法
1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
做法二，黄金咖喱土豆球
材料
"土豆2个","洋葱(切碎) 1/4个","牛肉末 50克","日本咖喱块 1块","牛奶 100毫升","中筋面粉 1汤匙","盐及胡椒粉 适量","面粉、蛋液、面包糠 沾面用","欧芹碎 适量"
做法
1:土豆去皮切件
2:烧开一锅水，加入土豆煮至变软
3:捞起沥干水及压成土豆泥，加盐及胡椒粉调味
4:用中高火烧热锅，加少许油，加入洋葱炒香
5:加入牛肉末炒至半熟，加入中筋面粉炒匀
6:加入牛奶、咖喱块煮至咖喱汁浓稠
7:加入土豆泥拌匀，搓成球状
8:将土豆球顺序沾上面粉、蛋液及面包糠
9:准备炸油锅，加入薯球炸至金黄色，捞起放在厨房纸上吸去多余油份
10:洒上番茜碎即成
做法三，时蔬奶酪土豆球
材料
土豆(两个) 牛奶(适量) 胡萝卜(半根) 玉米粒(适量) 奶酪(适量) 鸡蛋(两个) 面包糠(适量) 胡椒粉(少许)
做法
1、将土豆玉米蒸熟，放入保鲜袋用擀面仗压成泥
2、再加入胡萝卜，混合一起。同时放入少量牛奶、盐和少量胡椒粉调味
3、所有原料混合后压扁包入切碎的奶酪（这一步忘记拍照了），团成球状
4、沾鸡蛋液后滚上面包糠
5、平底锅中放油，放入土豆球
6、炸至金黄即可