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水果拼盘的做法的做法

2023-10-20 12:09:13 食谱百科
很多朋友看到外面的餐馆做出来的水果拼盘是非常好看的,自己又想制作一下,但是无从下手的感觉。水果的拼盘其实就是水果的搭配和刀工。如果没有好的刀工那么就可以切好水果之后,做好摆盘这一块,也是可以做得很漂亮很有食欲的。

1、水果魔方

需要水果:猕猴桃、香蕉、菠萝、芒果、哈密瓜。

制作方法:将五种水果尽可能切成大小相同的正方体,切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点,就很完美啦。
作为10种创意水果拼盘图片中最简单有创意的水果拼盘,果果认为这是在视觉上是最为冲击的,之所以创意是因为它很像魔方。大家没有玩过也都看过魔方,三横三列的魔方用水果来表达,让人们有一种情感的寄托,好像吃了都会变聪明一样,哈哈!
2、海星欧蕾
需要水果:草莓、橙子。
制作方法
1、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。
2、用取2~3个橙子切片后,将过小的橙子切片丢掉,然后摆放盘中一圈即可,多余的橙子切片可放在中间堆叠。
3、将洗净的草莓对方在盘中央即可。
这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了,草莓欧蕾配合橙子酸甜,吃起来很美味,颜色搭配也非常显眼,都是食欲色哦!最重要的是简单!
3、猫头鹰
需要水果:草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。
制作方法:将水果切片,尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。
作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物,这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。
4、海龟先生
所需水果:猕猴桃:草莓。
制作方法
1、将3~4个猕猴桃切片,不要太厚或者太薄,按照图中所示堆砌摆放。
2、再取3个猕猴桃,2个对半切成作为海龟的两手两脚,另外一个猕猴桃按照4:1的样子切出来,作为海龟的头和尾巴。
3、可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰,在配合一个草莓帽子,就完美了。
在10种创意水果拼盘排行中,果果认为这一个水果拼盘采用的水果种类最少,制作也非常简单,所以果果非常佩服它的创意,水果拼盘制作成小动物的样子,总是会受到大人小孩子一同的喜爱!
5、欢乐兔子
所需水果:蓝莓、菠萝、草莓、猕猴桃、香蕉。
这个分量十足的大白兔,感觉像是藏了很多私房钱啊有没有,这样可爱的兔子,还有那两颗突显的大白牙,拿出来聚会真的是眼前一亮的精品啊!
6、草莓雪山
所需水果:草莓
制作 用料
木瓜
芒果
葡萄
水果拼盘的做法
芒果去皮,切成半椭圆形。
木瓜去皮,去籽,切成拱形。
葡萄用盐水抓洗。
都处理好了,摆成好看的形状即可。喜欢的话可以加点酸奶呵。

猕猴桃 橘子切片 在盘中摆放整齐

对于一些发愁孩子不爱吃水果的宝妈们也这样做起来吧,保证你的孩子抢着吃,营养不流失也不浪费,只是换个造型,就变成了孩子的大爱了。结尾处有惊喜哦



[食材准备]:弥猴桃,香蕉,圣女果,葡萄,火龙果,杨桃。

[制作方法]:

1、首先把弥猴桃用勺子沿着四周内壁挖去皮,切成薄薄的厚片,摆到盘子中,香蕉切片l摆至第二层。弥猴桃营养价值极高。它含有蛋白质、钙、铁、维生素等。由于其中含维生素C比柑桔多3-12倍,故可以防止亚硝酸胺(致癌物质)的产生,还可对高血压、心血管病具有显著的防治作用。尤其是维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”



2、中间摆上火龙果,红心,白心都可以。火龙果最为人知的营养就是美容抗衰老,润肠通便的做用。不过红心的抗氧化分子以及维生素c的含量就要比普通的火龙果要高出很多,并且红心火龙果中还含有一定的花青素,这些元素对于提高女性的容颜和抗衰老是有非常不错的帮助的,白心火龙果的营养价值含量和红心的相差无异,但是总的含量上来相对来说就要低很多了。



3、四周再摆上圣女果点缀一下



4、间隔的地主再摆上一层蓝莓。

相信这样摆上一盘,再摆着几个牙签,这样不用说孩子了,大人也会很喜欢的。不禁想多吃几块。



这是前些天圣诞节的时候给孩子做的一个水果圣诞树和雪人。不为过这个洋人的节日,只是为了多点造型让孩子多吃水果。我视频里发过做法,非常简单,没看过视频的简单和大家唠叨几句。

苹果做树的底座,中间放个胡萝卜,用牙签固定住每个水果,颜色均匀分开,上面摆个杨桃圣诞星。雪人就是草莓中间切开,中间放一块香蕉,用黑芝麻当眼睛,最后撒上糖粉或者奶粉。   朋友,详细的介绍给你了,很全的:

  如何自制美味的水果拼盘(图)

  水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。

  在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。

  您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。

  准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。

  http://a.ce100.com/list/1992291.htm

  材料:

  (1)糯米粉100克、水50克。

  (2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。

  (3)黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。

  作法:

  1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。

  2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。

  3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可

  西瓜配澳洲奶酪

  原料:西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升

  制作方法:

  1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。

  2.淋入少许酸味汁,以添加一点酸度。

  美味水果拼盘

  水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。

  在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。

  您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。

  准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。

  欧甘菊??果冻

  材料:

  (1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。

  (2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。

  做法:

  1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开,用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。

  2、加入调匀的材料煮溶,关火。

  3、倒入模具中,待凉凝结,冷藏后即可食用。另外,也可在表面装饰金箔,以更添美感。

  南北水果捞

  一种新的饮食文化??水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。虽说水果入菜在很多地方的美食中都很常见,但是一顿饭从配菜到主食全都是水果,实属新鲜,所以以水果为餐的“水果捞”很快成了老少皆宜的美味新宠。

  ??别看“水果捞”在北京刚亮相不久,却已经分出了南、北两派,主打虽然都是水果,但风格、味道、感觉却迥然不同。

  南??捞着吃的艺术品

  ??南派的“水果捞”是从香港流行过来的,是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,也就是把各种水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。

  ??南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置,每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件完美的艺术品,让人不忍入口。

  北??“有名堂”里喝水果

  ??北派的水果捞体现北方人的特色,虽然没有南方人对美食的细腻,但水果的造型、味道,以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。

  北派水果捞果汁比较多,而且大都是用冰镇透了的,喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果,这些水果也多是泡在果汁里,而且量很大,让你连汤带水地喝水果。

  黑森林蛋糕为爱吃狂

  不管多高贵的星级酒店,也不管多普通的西式餐馆,只要有售卖点心的地方,一定少不了黑森林蛋糕。通常它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。富有意境的名字;香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道……完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。即使面对再多琳琅满目的选择,很多人也会不自禁地脱口而出??黑森林!

  黑森林蛋糕的主料与配料

  主料:巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头

  配料:奶油、樱桃酒、糖粉

  做法:1、将三角形巧克力蛋糕坯切成三片。

  2、均匀地涂上奶油。

  3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。

  4、摆上另一片巧克力蛋糕,加工方法同上。

  5、再放一片巧克力蛋糕,并涂上奶油。

  6、在蛋糕上挤一朵奶油花,放一颗红樱桃,最后撒上巧克力片和糖粉即可。

  鲜水果西米捞

  此款“鲜水果西米捞”,看一眼就已忍不住想吃了。

  这是“佰搭果”的特色B仔水果捞,有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳,女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米,拌在各式各样的水果上,演变出百搭的口感

  什果西米捞

  原料:

  1、西米:100g

  2、杏仁露:一听

  3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)

  4、各种时令水果(如芒果)

  5、三花淡奶:2汤匙

  做法:

  1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。

  2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

  3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。

  4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了

  水果七色球

  包括有柠檬、芒果、青苹果、香橙、西番莲、草莓和菠萝这七种口味,清甜微酸,冰凉解暑

  http://www.eoooo.net/html/2006-03/11426.shtml

  朋友,给你了网址,更全的! 您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。

准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。

准备好爱吃的水果,在摆好,家里来客人面子满满的

准备自己喜欢的水果 水果切块 在盘中摆成自己喜欢的形状

水果拼盘的做法分4步。
1、准备材料,各种水果,准备工具:水果刀 、 盘子。
2、将五种水果尽可能切成大小相同的正方体,切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点,就很完美啦。

3、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后,将过小的橙子切片丢掉,然后摆放盘中一圈即可,多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。 这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了。
4、将3~4个猕猴桃切片,不要太厚或者太薄,按照图中所示堆砌摆放。 再取3个猕猴桃,2个对半切成作为海龟的两手两脚,另外一个猕猴桃按照4:1的样子切出来,作为海龟的头和尾巴。 可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰,在配合一个草莓帽子,就完美了。
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