材料
海绵蛋糕体6吋布丁适量芋泥适量打发鲜奶油适量蛋白3颗(约80g)蛋黄3颗(约50g)细砂糖60g全脂鲜乳40g玉米油(植物油)35g玉米淀粉5g低筋面粉50g鲜奶油250g细砂糖适量全脂鲜乳200g细砂糖20g蛋黄2颗蛋白1.5颗香草精5g蒸熟芋头300g黄油30g全脂鲜奶适量细砂糖适量
做法
1
1.将海绵蛋糕体切成三等分圆形2.下面夹层涂上芋泥3.上面夹层放满布丁(碎掉无所谓，塞满就好4.外层涂上鲜奶油5.随喜好装饰
2
海绵蛋糕体:看图儿~~~刚好有随手的画得
3
海绵蛋糕体:看图儿~~~刚好有随手的画得
4
布丁:1.食材混在一起搅匀2.过筛(至少2次，把蛋筋都筛掉3.烤箱160℃预热4.隔水送入烤箱，160℃烤约30分钟(记得加铝箔封口，避免结皮
5
芋泥:1.电锅蒸熟2.趁热快速将芋头打泥并加入黄油,砂糖,鲜奶3.鲜奶依个人喜好适量加入
用料：蛋糕材料：鸡蛋2个 玉米油25克 纯牛奶45毫升 低筋粉45克 糖40克 紫薯香芋泥：蒸熟的芋头400g 细砂糖60g 淡奶油120g 黄油20g 紫薯粉（或紫薯泥适量）10-15g 抹面奶油：淡奶油200g 细砂糖14克 。
做法：
步骤1.牛奶➕玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉，划Z字搅拌至无面粉颗粒，加入分离好的2颗蛋黄，Z字搅拌均匀成蛋黄糊；
步骤2.分离好的蛋清➕柠檬汁再分三次加糖打发至小尖勾 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀；
步骤3.倒入6寸戚风模具，轻震出大气泡，送入提前预热好的烤箱，130度60分钟，再转150度7分钟（实际温度根据自己烤箱脾气调节） 时间到了取出模具轻震两下，倒扣至晾凉，再分成3等份开始组装；
步骤4.自己做的蛋糕虽然不好看，但是特别好吃；
食材准备：芋泥适量，海绵蛋糕,布丁 适量,打发鲜奶油,蛋白 3颗,蛋黄,细砂糖,全脂鲜乳 40g,玉米油35g,玉米淀粉 5g,低筋面粉 50g,鲜奶油 250g,细砂糖 适量,全脂鲜乳 200g,细砂糖 20g,蛋黄 2颗,蛋白 1.5颗,香草精 5g,蒸熟芋头 300g,黄油 30g,全脂鲜奶 适量,细砂糖
做法步骤：
1.将海绵蛋糕体切成三等分圆形
2.下面夹层涂上芋泥
3.上面夹层放满布丁(碎掉无所谓，塞满就好
4.外层涂上鲜奶油
5.布丁:1.食材混在一起搅匀2.过筛(至少2次，把蛋筋都筛掉，烤箱160℃预热，隔水送入烤箱，160℃烤约30分钟(记得加铝箔封口避免结皮。
6: 芋泥:1.电锅蒸熟2.趁热快速将芋头打泥并加入黄油,砂糖,鲜奶3.鲜奶依个人喜好适量加入。
芋头营养价值：
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿能解毒等病症；
4. 芋艿为碱性食品，能中 和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。 做法
1.将海绵蛋糕体切成三等分圆形2.下面夹层涂上芋泥3.上面夹层放满布丁(碎掉无所谓，塞满就好4.外层涂上鲜奶油5.随喜好装饰
海绵蛋糕体:看图儿~~~刚好有随手的画得
海绵蛋糕体:看图儿~~~刚好有随手的画得
布丁:1.食材混在一起搅匀2.过筛(至少2次，把蛋筋都筛掉3.烤箱160℃预热4.隔水送入烤箱，160℃烤约30分钟(记得加铝箔封口，避免结皮
芋泥:1.电锅蒸熟2.趁热快速将芋头打泥并加入黄油，砂糖，鲜奶3.鲜奶依个人喜好适量加入 芋泥奶油蛋糕的做法 芋头切块放入蒸锅中蒸熟 将蒸熟的芋头放入适量白糖(可以先放一些,再试试看合不合自己想要的甜度),放100克奶油 用打蛋机搅拌成糊,没有的可以用勺 芋泥清水蛋糕
主料
高筋粉210克 酵母(干)3克 细砂糖20克 水95克 盐1/4小勺 黄油30克 白砂糖20克
辅料
芋泥170克 水50克 高筋粉10克 黄油20克 糖粉15克 奶粉2.5克 低筋粉25克
做法
芋泥汤种：芋泥20克，高筋粉10克，水50克
主面团：高筋粉210克，细砂糖20克，干酵母3克，盐1/4小勺，水95克，黄油15克
芋泥馅：芋泥150克，黄油15克，白砂糖20克
酥松粒：糖粉15克，奶粉2.5克，低筋粉25克，黄油20克
将汤种料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，不断搅拌至糊状。熄火，冷却后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏60分钟后备用
芋泥馅：芋泥趁热加入黄油和白砂糖，搅拌均匀，分割成6等分，备用。
酥松粒：将粉料倒入碗中，混合均匀。加入刚从冰箱取出的黄油，抓搓成粗粉状，备用
将汤种面团和除黄油外的面团料混合，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉出薄膜。放入大碗，基础发酵至面团长大。排气，分割成6等分，滚圆
将面团按扁，包入馅料，收口向下，放入抹油的模具中，最后发酵30分钟。面团涨发，表面刷蛋液，撒酥松粒，放入烤箱，上下火180度，烤15分钟左右。表面金黄，出炉，即刻脱模 食材：
蛋糕：牛奶55g、奶油55g、中筋面粉60g、蛋黄5颗、蛋白5颗、砂糖65g
芋泥：芋泥1000g、奶油80g、砂糖100g、鲜奶油200g
1、蛋糕]：牛奶、奶油微波后搅拌到乳化，过筛加入中筋面粉拌匀，鸡蛋分出蛋黄和蛋白，蛋黄加入前一步的面糊中拌匀，蛋白打发过程中分2-3次加入砂糖，打发到带光泽，提起尾端带弯钩。
2、用刮刀把面糊和蛋白霜轻轻拌匀，倒入模具中轻摔几次排出气泡，160℃烤20-25分钟。
3、芋泥&组装]：鲜奶油、奶油、砂糖，加热到微滚，加入芋泥，继续加热搅拌到完全滑顺，倒出用保鲜膜封住冷却备用，蛋糕切半成两块，其中一块铺上芋泥抹平，再盖上另一块蛋糕。 材料
蛋白3个，蛋黄3个，全蛋1个，细砂糖50g，低筋粉50g，蔬菜油50g，盐些许，芋泥自行斟酌
做法
1、三个蛋白用电动打蛋器打到粗泡后再加入盐，糖，继续打到干性发泡.高速大约3分钟.手动打蛋器也行，可以练臂力.完成后可以暂时放冰箱冷藏
2、蛋黄，全蛋，放另一个盆内，现大略打一下后加入油搅拌均匀.
3、再加筛过的低粉到步骤2，用低速搅打一下，均匀就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黄糊内，拌匀.纸杯准备，烤箱预热150度，先舀入一匙到杯中，放入芋泥，再舀入蛋糕糊7分满.入烤箱烤18-20分钟(是自家烤箱作调整)