1、准备材料：红枣半斤，红糖1斤，生姜半斤，花椒50g。
2、将枣去核，生姜去皮，和花椒分别打成粉。
3、把所有材料混合放入清水中，加入适量清水后用中火熬制，并不断搅拌。
4、等到水渐渐变少后改小火继续熬制，熬煮成非常浓稠的糊状即可关火，自然晾凉装瓶保存。
5、想喝的时候用茶匙舀一勺，然后热水冲泡开即可饮用。
姜枣茶的制作方法：
1.准备材料：生姜一块、红枣适量、蜂蜜适量。
2.将生姜洗净，切成小片备用。
3.将红枣洗净，放入锅中，加适量水，煮开后转小火煮20分钟。
4.将生姜放入锅中，继续煮10分钟。
5.关火，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
姜枣茶的功效：
姜枣茶具有温中散寒，增强体质，缓解胃肠不适等功效。姜能促进血液循环、增强身体免疫力，红枣含有多种维生素和矿物质，有益肝脾胃，养血安神的作用。常饮姜枣茶可以预防感冒，改善食欲不振、胃寒肠胀等症状。另外还有解酒的功效。但是，姜枣茶不宜过量饮用，孕妇、体虚者和易上火者不宜长期饮用。