尖椒炒鸡蛋
主料
小尖椒2-3根 鸡蛋2-3个
辅料
食用油少许 食盐适量
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1. 尖椒切好待用，鸡蛋打散待用
2. 油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅
3. 快速好吃的一道菜，很简单
1.鸡蛋3个。2.尖椒2个洗好备用。
3.鸡蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入盐和鸡精搅拌均匀。
4.起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘。
青椒洗净，去蒂和籽，切横条。鸡蛋打散，加入一点点水和盐。油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。 食材明细
尖椒1个
鸡蛋2个
食用油适量
葱末适量
姜末适量
料酒适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好材料，尖椒去蒂清洗干净。
2
鸡蛋打碗里，尖椒和大葱均切碎末备用。
3
把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中。
4
再加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀。
5
起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。
6
炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘
尖椒炒鸡蛋，好吃
辣椒炒鸡蛋的好吃制作方法
青椒切丝 锅里打入鸡蛋 加入配料 翻炒
用料
主料：尖椒2个、鸡蛋3个
辅料：姜1块、植物油30毫升、食盐4克
1、把尖椒切成丝。
2、姜切成末。
3、鸡蛋里加入食盐，搅拌均匀。
4、锅里放入植物油，倒入鸡蛋液翻炒，边炒边拍碎，然后出锅待用。
5、锅里放入植物油，爆香姜末。
6、加入尖椒翻炒，加入适量食盐炒入味。
7、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
8、成品。
尖椒和鸡蛋的完美碰撞