羊肉粥的做法2
羊肉粥的食材和调料
羊肉（涮羊肉的肉片）、别全是瘦肉要带些肥脂好吃、小米（大米）、适量、清水、适量、葱、一根、花椒粉、、胡椒粉、、生抽、、姜粉（姜汁）、、植物油、、盐、、菠菜、、
羊肉粥的做法与步骤
第1步.羊肉冷冻的就提前解冻 切成筷子头大小的丁 用羊肉片的可稍微大些 （考虑到有小孩子吃）放入碗里 加盐 花椒粉 姜粉 胡椒粉 生抽 葱也切丁放入（都适量）
第2步.搅拌均匀 最后放植物油搅拌均匀 盖保鲜膜一旁腌制（提前腌制更入味）
3.起一锅倒入清水 水开后放入洗净的米 滴一些植物油 以防扑锅
第4步.煮粥的期间 把菠菜洗净 起一锅放水烧开 放入菠菜汆烫一下 捞出过冷水 攥干水分 切丁 放一旁
5.煮至粥完全熟 倒入提前腌制的羊肉 开大火 快速搅拌（以防羊肉结成一坨） 锅里再次滚开后 煮个几分钟不要太久要不羊肉就老了（和涮羊肉的时间差不多一样）尝一下味道 淡的话就加盐 一定要是咸味的才好吃
第6步.放入烫过的菠菜再次滚开 煮煮就可以关火了
