沾片子的做法2
沾片子的食材和调料
豆角、、面粉、、
沾片子的做法与步骤
第1步.分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌
第2步.将面和成不稀不稠即可
第3步.豆角洗净去丝切适当长短
第4步.用热水焯一下沥干水分备用（豆角不熟吃了会中毒的哦，还是提前焯一下的好）
第5步.在焯好的豆角段上撒少许干面粉（做沾片子时,先把蔬菜沾上面粉,再在外面裹上面糊，就可避免了面与菜叶脱离的窘境）
第6步.搅拌均匀
第7步.放入调好的面糊中
第8步.使每一个豆角段都均匀的包裹上面糊
第9步.待锅中的水烧开，将包裹上面糊的豆角段一个个的放入滚烫的水中
第10步.豆角段煮熟后会自然浮起，捞出沥干水分摆盘即可
