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麻酱面的做法

2023-12-01 04:47:48 家常菜

麻酱面的做法2

麻酱面的食材和调料

细面条、一个人量,大概300克、麻将、适量、黄瓜、适量、花生、适量、葱花、蒜末、适量、盐糖醋、适量、花椒粉、少许、

麻酱面的做法与步骤

第1步.黄瓜洗干净切丝备用(爱吃肉的还可以准备一些鸡丝之类的,不过禽流感还是少吃为好)

第2步.面条煮熟,过凉水,或者干脆不过。

第3步.调好麻将,加入盐、糖、醋适量,当然依据个人口味了,还有花椒粉少许。中式做法不需要精确的用量,全靠个人发挥。调好后加入葱花、蒜末,当然不爱吃的可以不加。

第4步.将花生米炸好,最好磨碎块,整颗吃有点大。(今天炸的花生米好失败~~!)

第5步.最后一步,将面盛在盘子里,浇上拌好的麻酱,洒上花生碎和黄瓜丝,拌匀,再来杯果汁,可以开吃了。

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