陈皮红豆沙的做法

1.红豆放入冰箱冷冻室冻一夜，更好煮烂。

2.红豆洗净，冷水入锅，因为比较难煮，所以要满满一锅水。

3.大火煮裂后，加洗净的陈皮。

4.漏勺撇去红豆的浮壳，挑去陈皮。

第5步.煮到沙感刚好，稠稀适当关火，趁热喝冷凉后冰食都可以。