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海鲜咖喱饭的做法

2023-12-01 10:49:37 家常菜

海鲜咖喱饭的做法2

海鲜咖喱饭的食材和调料

生白米、100克、大虾、6只、蟹肉棒、10只、咖喱粉、、洋葱、一只、青葱、一小只、青椒、一只、盐、、黑胡椒、、橄榄油、适量、

海鲜咖喱饭的做法与步骤

  • 1.将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐。虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟

  • 2.将蟹肉棒清洗干净,切成块

  • 3.将洋葱、青椒切成丝

  • 4.锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀

  • 5.加入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,加白葡萄酒

  • 6.把白米下锅里去炒,加入盐和胡椒粉,不断翻炒

  • 7.加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子闷30分钟

  • 8.即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜,装盘子OK

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