中国式汉堡的做法2
中国式汉堡的食材和调料
高筋面粉、200克、低筋面粉、50克、细砂糖、20克、盐、1/4匙、干酵母、3克、全蛋、35克、水、120克、白芝麻、50克、黄油、20克、
中国式汉堡的做法与步骤
1.材料A全乎混合，揉成稍具光滑状
2.加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团
3.放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。（时间仅仅是参考的）
4.将发酵完成的面团分割成8等分，滚圆，刷上蛋液，放入烤盘进行2次发酵约30分钟
5.烤箱预热。175度，18分钟左右
中国式汉堡的做法2
中国式汉堡的食材和调料
高筋面粉、200克、低筋面粉、50克、细砂糖、20克、盐、1/4匙、干酵母、3克、全蛋、35克、水、120克、白芝麻、50克、黄油、20克、
中国式汉堡的做法与步骤
1.材料A全乎混合，揉成稍具光滑状
2.加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团
3.放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。（时间仅仅是参考的）
4.将发酵完成的面团分割成8等分，滚圆，刷上蛋液，放入烤盘进行2次发酵约30分钟
5.烤箱预热。175度，18分钟左右