【青酱/罗勒酱】 主厨的配方的做法2
【青酱/罗勒酱】 主厨的配方的食材和调料
甜罗勒、500g、菠菜、1500g、法香（欧芹）、250g、松子仁（熟）、150g、蒜头、150g、鯷鱼、96g(两小盒)、初榨橄榄油、400g、帕玛森芝士粉、50g、盐、10g、
【青酱/罗勒酱】 主厨的配方的做法与步骤
第1步.【准备 工作】 ①罗勒叶洗净，去除根茎，只留叶； ②欧芹洗净，去除根茎，只留叶； ③菠菜洗净，去除根部，用沸水滚煮10秒，取出立刻放入冰水，待冷却用双手拧干。 ---这步毫无技术含量，就是耗时耗时耗时， 附上一张欧芹（扁叶荷兰芹）的图片吧---
第2步.【搅拌a】 将松子仁+蒜头+鯷鱼+橄榄油一起放入搅拌机，橄榄油分四次放入，以能否容易搅拌为第一次的量。 ---这步贴上鯷鱼罐头的图，择完几斤的菜加上剥了150g的蒜头已无力拍步骤图了---
第3步.【搅拌b】 逐量增加罗勒+菠菜+欧芹继续搅拌。 ---这步没有拍图了，可以补一张累瘫之前拍的菠菜泡冰水照吗 ---
4.【调味】 待全部打为碎沫，加入芝士粉和盐，稍微搅拌均匀，倒出装入密封瓶。 ---这里真没有图了---