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冬瓜烧排骨 (半小时搞定)的做法

2023-12-01 01:29:50 家常菜

冬瓜烧排骨 (半小时搞定)的做法2

冬瓜烧排骨 (半小时搞定)的食材和调料

猪排骨、300g、冬瓜、一块、大蒜、半头、白糖、一小勺、小红辣椒、三颗、酱油 料酒、各一汤匙、

冬瓜烧排骨 (半小时搞定)的做法与步骤

第1步.将排骨放到冷水锅里,水量刚好沒过排骨就行,打开小火

第2步.趁这个时间把冬瓜去皮洗净切块

第3步.同样准备好糖和红辣椒

第4步.排骨这时候已经洗干净了,捞出来将水倒掉。因为时间原因,没有对排骨特意控水。锅重新洗过后小火放油放糖,白糖一分钟就能熬成浆,这时候放入排骨翻面上色。小红辣椒可以这时候放或者下一步里放。

第5步.排骨上色后,倒入一勺酱油,一勺料酒。烧香。然后放入水沒过排骨,大火烧开。烧开后转中小火。

第6步.趁机剥蒜,切成末。

第7步.十分钟后放入冬瓜

第8步.冬瓜变软后放入蒜末翻炒出香味,按口味放入一小勺左右的盐。再翻炒几下就完成啦!这时候老公到家!开吃!

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