和果子之水无月(水無月)的做法2
和果子之水无月(水無月)的食材和调料
面粉(普通)、50g、生粉、12g、细砂糖、40g、清水、200ml、蜜红豆、100g、
和果子之水无月(水無月)的做法与步骤
第1步.准备好所需的材料。
第2步.面粉和生粉混合过筛。
第3步.过筛后的混合粉里加入细砂糖,再慢慢加入水,边加水边搅拌至无颗粒。
第4步.调好的粉浆过筛,避免有粉粒,做出来的成品更细腻。
第5步.过筛后的粉浆倒入耐热容器(粉浆不要全倒入,留下20-30ml),封上保鲜膜,高火叮3分钟。 (我的微波炉有蛋糕键,按蛋糕键后调上3分钟)
第6步.半成品图
第7步.均匀的撒上蜜红豆,最后倒入剩余的粉浆,封上保鲜膜,高火再叮3分钟。
第8步.出炉后放凉,即可切块食用咯~冷藏后风味更佳。