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广式蒸米粉的做法

2023-12-08 12:05:15 家常菜

广式蒸米粉的做法2

广式蒸米粉的食材和调料

米粉、三片(两个人左右的量)、酱油、两汤勺、食物油、少量、食盐、少量、葱花、少量、

广式蒸米粉的做法与步骤

  • 1.米粉用凉水泡开,我大概泡20到30分钟,手能把米粉撕开成单条就行了,不要泡太软。(原来我是温水泡10—15分钟,但蒸完有点坨,口感没冷水泡的好)。

  • 2.米粉泡好捞出滴干份,用油、盐、酱油拌均匀,在锅里蒸。

  • 3.米粉蒸大概8-10分钟就可以了,洒上葱花再蒸半分钟就可以吃了。

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