家常凉菜网 家常菜内容页

济宁名吃,甏肉干饭,家常做法的做法

2023-12-01 11:55:09 家常菜

济宁名吃,甏肉干饭,家常做法的做法2

济宁名吃,甏肉干饭,家常做法的食材和调料

花椒、适量、生抽、适量、鸡蛋、适量、排骨、750克、面筋、250克、豆腐、500克、葱姜蒜、适量、

济宁名吃,甏肉干饭,家常做法的做法与步骤

第1步.排骨飞水去血沫!加姜片,料酒,焯好待用,喜欢吃肉的朋友可以换成五花肉!

第2步.海带打成园节,热水焯一下去黏液!

第3步.豆腐切大片,炸治两面金黄。待用

第4步.面筋棍切菱形待用!

第5步.香叶,八角,花椒,砂仁,良姜,桂皮,辣椒,丁香,各少许适量!

第6步.用油焯冰糖,上糖色!

第7步.待糖色焯好,把大料和排骨一起放入煸炒!上色后,加入甜面酱,味极鲜酱油,红烧酱油,盐!

第8步.最后把所有处理好的食材,一一码放好,加水没过,中小火炖煮一个小时!即可出锅!

猜你喜欢