炒糯米饭的做法2
炒糯米饭的食材和调料
糯米、、腊肠、半根、腊肉、、虾干、三只、香菇、三个、芹菜、、冰冻玉米、、冰冻青豆、、油、、料酒、、盐、、
炒糯米饭的做法与步骤
第1步.糯米洗净浸泡6小时以上，沥干水分加油搅拌待用
第2步.准备好各种小菜：香菇和虾干泡发后切丁，还有腊肠、玉米、青豆、芹菜和腊肉
第3步.倒少许油将第二步骤的各种配料和少许盐及料酒翻炒后起锅备用
第4步.热锅加油后把第一步骤的糯米饭倒入锅中翻炒，中间要加三次左右的水防止翻炒过程中糯米饭发干粘锅（我一般是用泡香菇和虾干的水加上料酒）。
第5步.等炒到糯米膨胀变大有点半透明的时候把刚才炒好的配菜倒入在加点水，盖上锅盖，关火小闷一会就可以吃啦～
