蛋挞皮的做法2
蛋挞皮的食材和调料
自制蛋挞皮、、锡纸、、蛋挞模具、、萝卜(蛋挞模具一样大)、、
蛋挞皮的做法与步骤
第1步.萝卜底部切成蛋挞模具一样形状
第2步.锡纸剪裁正方形,如图所示。
第3步.萝卜包上保鲜膜,锡纸取中间点放在萝卜上压一下,放入蛋挞模具,用手吧多余的锡纸捏压成边。取出萝卜用拇指按压一下内侧。成型
第4步.准备好所需材料,开始做壳吧。
第5步.模具放入锡纸壳倒扣在蛋挞皮上,如图所示
第6步.用拇指把面皮温柔的按压到模具里,不温柔的会破皮的,我的蛋挞皮20~21克左右
第7步.萝卜沾低粉放入面皮里
第8步.用拇指和食指把多出的捏成边
第9步.捏边后的效果
第10步.捏好边取出萝卜就是这样子滴
第11步.做好后十个一组放好入冷藏(这里不怕粘一起,因为每做一个萝卜都沾粉的)随吃随拿。做好就要烤的,要冷藏20~30分钟在烤制哈,为了酥脆。
第12步.烤好了
第13步.看下底部效果,棒棒哒!!!!!!