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海鲜焗饭的做法

2023-12-01 00:57:12 家常菜

海鲜焗饭的做法2

海鲜焗饭的食材和调料

帝王蟹、一整只、百利甜、一勺、米饭、两人份、凤尾虾、250g、青豆、一把、奶酪、250g、黄油、适量、西红柿、一个、番茄酱、适量、

海鲜焗饭的做法与步骤

  • 1.蒸米饭,一定要稍微水少放点。因为家里不屯剩饭,所以新鲜蒸的米饭,硬一点的话比较好呢

    第2步.做酱汁 西红柿用开水烫一下去皮切碎 热锅 放黄油 下西红柿 翻炒 下青豆 煮到西红柿软了 加番茄酱 我用的亨氏的 不用太多 不过这个看个人喜好

  • 3.这一步很关键 当然也是按个人口味来   一般的都是加一点葡萄酒什么的 我不喜欢那股味 于是这次鬼使神差的加了百利甜 没想到味道超级好!!没有普通白汁那么腻 煮完之后百利甜的香甜味和西红柿还有海鲜米饭都融合的超级棒  这个绝对是独家配料了 喜好百利甜的一定不能错过的

  • 4.加米饭 新煮的米饭需要晾凉 然后用木铲给弄散  均匀的糊上酱汁 再把海鲜什么的加进去 稍微煮煮 因为帝王蟹什么的本来就是熟冻得那种

  • 5.最后就是把奶酪铺上去了 最好是马苏里拉 家里木有了。。 我用的那种下酒当零食的奶酪。。费劲死了 切的片 结果化开的效果也不是太好。 烤箱中层 200度 10分钟 就ok了 哦对 需要200度的预热3分钟~

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