小烧饼的做法

1.1，普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团放20分钟

2.面粉100克，油50克和成团 4，各分成6份 5，饼皮包酥皮 6，包好 7，擀长 8，卷起 9，擀长 10，卷起 11，稍擀 12，放入烤盘 13，刷盐水，撒芝麻和葱花 14，180度烤25分钟左右 。