肉末炖蛋（绝对的下饭菜）的做法2
肉末炖蛋（绝对的下饭菜）的食材和调料
梅肉肉末、500克、鸡蛋、2个、咸鸭蛋（生的）、1个、黄酒、1大勺、生抽、1大勺、老抽、一点点、生姜粉、适量、葱花、1大把、盐、适量、
肉末炖蛋（绝对的下饭菜）的做法与步骤
第1步.肉末里加入上述所有调料，加入两个鸡蛋，咸鸭蛋敲在另外一个小碗里，把咸蛋黄捞出来，咸鸭蛋的蛋清全部倒入肉末里，把葱花也全部倒入肉末里，然后搅匀搅匀搅匀，使劲搅匀，每一个角落都要搅匀哦。全部搅匀后，把肉末表面轻轻抹平，然后把咸蛋黄按在中央。冷水下锅隔水蒸熟，大火蒸20-25分钟就OK了。非常非常香，非常非常下饭的菜！
