蓝莓果酱的做法2
蓝莓果酱的食材和调料
蓝莓、1斤、白砂糖、70g、柠檬汁、10ml、
蓝莓果酱的做法与步骤
第1步.首先果酱瓶开水里煮5分钟，稍冷，取出，烘干。
第2步.蓝莓洗净，沥去大部分水。白色是果粉，天然形成，富含酵母益生菌，不用把它全部搓洗掉。姐姐给我的有机蓝莓冲去浮土即可。
第3步.加入糖、柠檬汁，稍稍腌制。自己熬酱，糖可以少加点，也可以换冰糖。
第4步.腌制出水后，开始小火熬煮。橡皮刮刀兜底不断搅匀。
第5步.水分都出来了，同时蓝莓果粒也破皮融化开来。
第6步.一直熬煮到汤汁浓缩，能在橡皮刮刀上挂住就行了。是不是很像大姨妈。。。。
第7步.趁热倒入果酱瓶，盖上盖子，倒置一夜，这样可以去掉残余空气重的细菌，保存更长时间。第二天就可以享用啦。
第8步.最直接就是抹面包吃咯。鲜甜好滋味，补充花青素，眼睛明亮视力好。
第9步.孩子很喜欢吃哦。
