菜茶的做法2
菜茶的食材和调料
猪骨、胡椒、盐、、猪瘦肉、腊肠、粉丝、、香菇、虾干、鱿鱼干、、荷兰豆、菠菜、卷心菜、、香菜、萝卜干、爆米、胡椒粉、花生或青豆、、
菜茶的做法与步骤
第1步.猪骨、胡椒洗净加水放入锅中熬成猪骨浓汤
第2步.各类青菜洗净切小段，猪肉、香菇、鱿鱼干等洗净切丁
第3步.油锅爆香虾干、鱿鱼干、腊肠、香菇、猪肉
第4步.荷兰豆、卷心菜、菠菜依次炒至八层熟，装在一个大盘备用
第5步.粉丝用开水烫软捞起，用剪刀剪短，各菜拌匀粉丝铺在菜上
第6步.各类肉拌匀铺在粉丝上
第7步.准备好爆米、萝卜干、胡椒粉、香菜、花生、青豆等佐料
第8步.将各类食材依次盛入面碗中
第9步.将滚烫的骨头汤淋入碗中，使青菜全熟
第10步.根据个人喜好加入香菜、胡椒粉、萝卜干、花生米等即可食用
