家常凉菜网 食谱百科内容页

炸面包的做法的做法

2023-11-04 00:00:14 食谱百科

1、空气炸锅可以烤面包。

2、空气炸锅版面包做法:

用料:全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓,葡萄干 70g。

做法步骤:

(1)面粉里面倒入,盐、酵母、水,先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜;

(2)放入果干,搅拌均匀;

(3)发酵至原体积的2倍大左右;

(4)平均分成3份,揉圆,松弛;

(5)擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起,两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

(6)擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起,两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

(7)擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起,两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

(8)直接放入空气炸锅里面,发酵至原体积的1.5倍大左右;

(9)直接放入空气炸锅里面,发酵至原体积的1.5倍大左右;

(10)预热空气炸锅3min左右,表面筛粉、割包整形,200℃/20min,面包就做好了。

(11)预热空气炸锅3min左右,表面筛粉、割包整形,200℃/20min,面包就做好了。

吐司空气炸锅做法如下:
1、准备材料吐司1个、芝士适量、鸡蛋1只,芝士刨丝备用。
2、准备一片吐司,留边0.5-1cm切缝(不要完全切断)。
3、把中间压扁,方便打入鸡蛋。
4、打入鸡蛋,可以是整蛋黄,不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间,撒上芝士。
5、空气炸锅预热5分钟后,将面包放入160度6分钟。
6、出锅后可按个人口味涂酱。 用空气炸锅做面包方法是将面粉、糖、酵母、盐、牛奶,混合均匀,和成面团,发酵2小时,加入黄油抹匀;将面团分成均等的小团,擀成长方形,卷成卷,将炸蓝用锡纸包好,放入面包坯,刷上蛋液,180度烤15分钟即可。

使用空气炸锅做面包前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部;注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座;空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。

初学者必学,空气炸锅做面包,肉松+美乃滋,你值得拥有~

空气炸锅-小面包的做法步骤1高筋面粉,鸡蛋一只全部扔落面包机2. 15分钟后加酵母继续揉,静止10分钟后加牛油3. 发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气4. 我用的是6寸蛋糕模5. 放入100°预热的空气炸锅继续发酵6. 涂上蛋液,撒些芝麻
猜你喜欢