家常凉菜网 食谱百科内容页

牛奶粥的做法的做法

2023-11-03 23:54:09 食谱百科

材料:大米100克,牛奶500克,水300克。

调料:白糖适量

做法:

1、大米拣去杂物,淘洗干净。

2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开。

3、改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀。

4、继续用小火熬煮10~20分钟,至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅,烧开后用小火熬煮40~50分钟即成。

5、食时既可直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

特点:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。

饮食指南:早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。

作用:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。

参考资料:百度百科-牛奶粥

【原料】大米50克,牛奶100克,水400克。

【做法】1.将大米淘洗干净,用水泡1~2小时。

2.将锅置火上,放水烧开,下入大米用微火煮30分钟,加入牛奶再煮片刻即成。注意在加牛奶以后,时间不要煮得太长。

3.此粥的特点是:粘稠,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源,此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶粥基本上能满足婴儿对各种营养的需要。

4.此粥的制作关键是:加牛奶时间不要煮得太长。

主料:大米100克
配料:牛奶500克,水300克
制法:1.大米拣去杂物,淘洗乾净。2.锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火煮10-20分钟,至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅,烧开后用小火熬煮40-50分钟即成。食用时既可以直接使用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥

红豆薏米浸泡一个小时

猜你喜欢