1、麻辣小酥肉
食材:猪肉,盐,黑胡椒粉,麻椒,生抽,料酒,淀粉,面粉,十三香,干辣椒,葱蒜,大蒜,熟花生,熟芝麻。
2、麻辣水煮肉片
食材:瘦猪肉、蔬菜,辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。
3、小酥肉
食材:猪肉,花椒,胡椒粉,料酒,生抽,盐,面粉,生粉,花椒粉,鸡蛋,食用油,辣椒粉。
4、榨菜蒸猪肉
食材:猪肉,榨菜,鸡精,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,生粉,食用油,葱花。
5、敲肉片
食材:瘦肉一块,青红椒四个,金针菇一把,香菜一棵,生抽两勺,蚝油两勺,食用油适量,鸡精一勺,土豆淀粉一碗。
6、辣椒炒肉
食材:猪肉,线椒,葱,姜,蒜,食用油,酱油,老抽,蚝油,味精,盐。
7、红烧肉
食材:五花肉,姜,葱,冰糖,桂皮,八角。
8、京酱肉丝
食材:猪里脊肉,植物油,生抽,料酒,淀粉,蛋清,甜面酱,生抽,蚝油,白糖,清水。
9、回锅肉
食材:五花肉、郫县红油豆瓣酱、蒜苗、料酒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、糖。
10、东北溜肉段
食材:猪肉,青椒,胡萝卜,洋葱,葱花,蒜末,生抽,蚝油,老抽,米醋,白糖,食盐,玉米淀粉,清水,土豆淀粉,食用油。
11、花菜炒肉
食材:花菜,猪肉,青椒,胡萝卜,红椒,大蒜,生姜,食盐,生抽,白糖,蚝油,香油。
12、干豆腐炒肉
食材:干豆腐,瘦肉,青椒,辣椒,生姜,大葱,胡椒粉,淀粉,料酒,香油,生抽,食盐。
13、豆角炒肉丝
食材:长豆角,瘦肉,红椒,大蒜,大葱,食盐,白胡椒粉,香油,白糖,老抽,蚝油,水淀粉。
14、木须肉
食材:瘦肉,黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,木耳,大葱,生姜,食盐,水淀粉,蛋清,白糖,胡椒粉,生抽。
15、鱼香肉丝
食材:瘦肉,木耳,青椒,胡萝卜,大蒜,大葱,食盐,白糖,淀粉,老抽,香油,豆瓣酱,蛋清,料酒。