汤鲜味美！八款超好喝的排骨汤。
玉米排骨汤：食材：排骨1条，玉米2根，姜3片，料酒1勺，清水1500克，盐，鸡精适量。做法步骤：1、排骨斩成小块，冷水下锅，加人姜片和料酒，焯掉血水。2、排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块。3、将排骨、玉米放入砂锅中，加人清水，大火烧后转小火慢炖60分钟。4、出锅前根据个人的口味加人鸡精和盐调味即可。
芥菜排骨汤：食材：排骨1条，芥菜一颗，姜3片，盐、鸡精适量。做法步骤：1、排骨洗干净放入水中浸泡出血水，芥菜切小块，生姜切片。2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，焯水捞出冲洗干净。3、排骨放入锅中，放姜片，放清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。4、放芥菜，加少许盐，大火烧开，再炖5分钟即可。
板栗山药排骨汤：食材：排骨500g，铁棍山药一根，板票300g，生姜一块。做法步餐：1排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放1勺料酒，几片生姜，焯水捞出。3、排骨放电饭煲中，放姜片和板栗放适量清水，按入味炖，炖50分钟。4、时间到，排骨炖软烂，放山药，放适量的盐，再炖15分钟，撒上香葱即可。
红萝卜玉米排骨汤:食材:排骨250克玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐。做法步骤：1、排骨剁小块，锅中倒人适量清水，排骨放入锅中，加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净。2、锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒人适量清水加人胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟。3、起锅前加1勺盐即可。
莲藕排骨汤：食材：排骨500克、莲藕1根、花生适量、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐。做法步骤：1、排骨剁小块，锅中倒人适量清水，排骨放入锅中，加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净。2、锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水，加入莲藕，花生，盖上锅盖，小火炖煮40分钟。3、起锅前加1勺盐，撒上葱花即可。
萝卜排骨汤：食材：排骨1条，白萝卜一个，生姜一个，大葱一段，枸杞适量。做法步骤：1、排骨洗干净放入水中浸泡出血水，白萝卜切小块，生姜切片。2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，焯水捞出冲洗干净。3、排骨放人锅中，放姜片，放清水。没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。4、放白萝卜，加少许盐，大火烧开再炖15分钟即可，萝卜煮软烂，放入枸杞，撒上葱花即可。
茶树菇排骨汤：食材：排骨1条，茶树菇适量，姜3片，盐，鸡精适量。做法步骤：1、锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质，2、茶树菇剪掉脚部，加水浸泡3、焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸，4、猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时，加盐即可。
番茄冬瓜排骨汤：食材：排骨2根、番茄2个、冬瓜适量、小葱1根、生姜适量。做法步骤：1准备好食材，排骨冷水下锅+姜片+1勺料酒，焯去血水，捞出洗净，2、锅中加油烧热，炒香葱姜，放入排骨翻炒下，加番茄炒软出汁，倒人适量清水煮沸，盖上盖子小火煲煮45分钟。3 开盖放入冬瓜再煮15分钟，再加1勺生抽+1勺蚝油+适量盐，拌匀调味，最后撒上葱花即可。
1、黄豆排骨汤。原料：猪小排500克、黄豆适量。辅料：姜、鸡精、盐、醋各适量。做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。高压锅装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲40分钟以上即可。最后，打开盖子倒入盐调味，再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。2、花生排骨汤。原料：排骨300克，花生适量。辅料：盐，姜，料酒，葱花。做法：排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，撇浮沫，继续煮10分钟左右。花生洗净，放入锅内，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。
3、莲藕排骨汤。原料：排骨300克，莲藕300克。辅料：香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。做法：排骨洗净，砍成3厘米长的节。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。