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仙草的做法的做法

2023-10-28 00:54:28 食谱百科

纯正烧仙草是用干仙草干叶子制作出来的。需要仙草叶,食用碱和焦芋粉。

制作烧仙草方法:

1:取120克的仙草叶洗净

2:取7克食用碱和7到8斤清水同时加入锅中3:大火烧开沸腾后关中火继续煮40分钟左右4:用过滤袋过滤出仙草汁

5:将过滤好的仙草汁在倒入锅中开中火,锅中再烧的同时取一斤清水和60克的蕉芋粉搅拌均匀。

6:等锅中的仙草汁上面飘着的泡沫有点滚动的时候,将准备好的蕉芋粉水,慢慢的倒入仙草汁中,锅中同时要不停的搅拌(蕉芋粉水前,用手在搅拌一下蕉芋粉水,以免没有搅拌开来)

7:加好了蕉芋粉,锅中要一直搅拌,不能停下来。直到烧开立刻起锅,以免锅底烧焦8:倒入容器,冷却即可。

用料  

黑凉粉(又名烧仙草)    

红腰豆    

大麦    

紫薯圆(或芋圆)    

冰糖水(或蜂蜜水)    

烧仙草的做法  

黑凉粉50克加300ML的清水开成糊状

1700ML的清水煮沸,倒入凉粉糊边搅边煮至沸腾后关火,待凉透后冷藏

红腰豆、大麦分别煮至软淋

容量底放切块的凉粉,放上各种配料,加冰甜品或蜂蜜水即可享用

准备烧仙草汁1500克,果糖1000克,生粉100克。6000ml水倒入锅中烧开,依次加入果糖、烧仙草汁搅匀,沸水烧开。150克生粉用200克冷水溶解,待水烧开后倒入,边倒边搅拌,边搅拌边关火,搅拌均匀后去掉表面的泡沫,冷却放入冰箱即可。

烧仙草的配方是什么?烧仙草的配方有:仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生。

纯正烧仙草是用干仙草干叶子制作出来的。需要仙草叶,食用碱和焦芋粉。

制作烧仙草方法:

1:取120克的仙草叶洗净

2:取7克食用碱和7到8斤清水同时加入锅中3:大火烧开沸腾后关中火继续煮40分钟左右4:用过滤袋过滤出仙草汁

5:将过滤好的仙草汁在倒入锅中开中火,锅中再烧的同时取一斤清水和60克的蕉芋粉搅拌均匀。

6:等锅中的仙草汁上面飘着的泡沫有点滚动的时候,将准备好的蕉芋粉水,慢慢的倒入仙草汁中,锅中同时要不停的搅拌(蕉芋粉水前,用手在搅拌一下蕉芋粉水,以免没有搅拌开来)

7:加好了蕉芋粉,锅中要一直搅拌,不能停下来。直到烧开立刻起锅,以免锅底烧焦8:倒入容器,冷却即可。

用料  

黑凉粉(又名烧仙草)    

红腰豆    

大麦    

紫薯圆(或芋圆)    

冰糖水(或蜂蜜水)    

烧仙草的做法  

黑凉粉50克加300ML的清水开成糊状

1700ML的清水煮沸,倒入凉粉糊边搅边煮至沸腾后关火,待凉透后冷藏

红腰豆、大麦分别煮至软淋

容量底放切块的凉粉,放上各种配料,加冰甜品或蜂蜜水即可享用

准备烧仙草汁1500克,果糖1000克,生粉100克。6000ml水倒入锅中烧开,依次加入果糖、烧仙草汁搅匀,沸水烧开。150克生粉用200克冷水溶解,待水烧开后倒入,边倒边搅拌,边搅拌边关火,搅拌均匀后去掉表面的泡沫,冷却放入冰箱即可。

烧仙草的配方是什么?烧仙草的配方有:仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生。

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