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面条的做法简单的做法

2023-10-23 08:19:08 食谱百科

九款面条的花式做法,简单又好吃

一、油泼面:
1、 水开下面条煮熟,捞出过凉水后沥干;
2、 青菜焯水备用,放蒜末,白芝麻,葱花,辣椒面淋上热油;
3、 生抽,陈醋各两勺,少许糖,老抽放上青菜拌匀即可。
二、葱油拌面:
1、 香葱切段,调个酱汁,葱段炸香;
2、 酱汁倒入,煮开面条,煮熟捞出过凉开;
3、 水酱汁淋在面条上,撒葱花,白芝麻。
三、肉酱拌面:
1、 两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺淀粉半勺白糖,一勺番茄酱,半碗清水搅拌均匀;
2、 肉末翻炒变色,加入蒜泥,小米辣,蒜末;
3、 面条煮熟,倒入酱汁,煮至浓稠,浇在面上拌一拌开吃。
四、番茄肉酱面:
1、 调酱汁:两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐和糖,一勺淀粉半碗清水搅匀;
2、 油热肉末炒至变色,放入葱蒜爆香,放入番茄炒出汁;
3、 倒入酱汁煮至浓稠面条煮熟捞出拌匀即可。
五、香肠炒面:
1、 开水下锅煮八分熟,捞出过凉水;
2、 蛋煎好装盘,腿肠煎好装盘;
3、 蒜末爆香,加入青菜,火腿肠,鸡蛋面条;
4、 加一勺生抽,勺蚝油翻炒均匀出锅。
六、凉拌面:
1、 一勺蚝油加两勺香醋,一勺老干妈加两勺生抽少许盐和糖搅拌均匀;
2、 面条煮熟过凉水捞出放碗里;
3、 放入黄瓜丝,花生倒入酱汁,喜欢吃辣椒,放些小米辣拌匀即可。
七、阳春面:
1、 煮熟,一个糖心荷包蛋;
2、 一勺生抽,勺老抽,小葱,适量猪油,盐胡椒加点面汤。
八、酸汤面:
1、 酱汁:蒜末,芝麻,辣椒粉,小米辣,辣椒面淋去热油,少许盐,一勺蚝油,两勺生抽,半勺糖,两勺醋拌匀;
2、 煎荷包蛋,火腿面条煮熟;
3、 煮上青菜捞起,捞上酱汁,放上鸡蛋火腿。
九、麻酱拌面:
1、 碗中加入葱蒜小米辣一勺白芝麻一勺辣椒面淋入热油;
2、 加两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,两勺芝麻酱,一勺白糖搅拌均匀;
面条煮熟捞出过凉水,碗中放入黄瓜,花生米,香菜,倒入酱汁,拌匀即可。    

本次推荐主打的是简单、快捷、省钱,所以文中所用面条都是半成品。

1、油泼面

为了方便选用的刀削面,面条如果能用手擀面就更好。

配料食材: 青菜、黄豆芽、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、盐

做法:

1)面条煮熟捞出,青菜、豆芽烫熟捞出窗

2)摆盘好后放入蒜末、白芝麻、2勺生抽、2勺陈醋、1小勺盐、2勺辣椒面

3)淋上两勺热油,拌匀开吃

2、热干面

面条选用的是碱水面

配料食材: 蒜末水、白芝麻、生抽、老抽、盐、麻酱、辣椒油、葱、酸豆角、萝卜干

做法:

1)面条煮熟捞出,装盘。

2)领拿小碗加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜末水、2勺熟芝麻、2勺麻酱、2勺辣椒油、盐、鸡精少许,搅拌均匀。

3)将搅拌好的料汁倒入面条,根据喜好放入葱、酸豆角、萝卜干

4)翻版均匀即可开吃。

以下几种面,一般选择普通挂面即可

3、清汤面

葱花+蒜末十一勺香油十两勺生抽十半勺醋十少许盐和胡椒粉,面条煮熟加面汤即可

4、葱油拌面

调酱汁:两勺生抽十一勺老抽十半勺白糖,锅中倒油将葱段煎至焦黄,倒入酱汁煮沸,拌在面条上即可

5、酸辣汤面

一勺蒜末十适量葱花十一勺芝麻十一勺辣椒粉十热油十两勺生抽十一勺蚝油十两勺醋,面条煮熟加面汤即可

拌面:将面条煮熟后,加入适量的酱油、香油、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
鸡蛋面:将一个鸡蛋打散后加入少量盐和适量的面粉搅拌成面团,揉搓成长条状,切成面条,然后煮熟即可。
番茄鸡蛋面:将番茄切成小块,加入适量的盐、糖和少许水煮烂,放入打散的鸡蛋液中搅拌均匀,然后加入煮好的面条拌匀即可。
青菜蘑菇面:将青菜和蘑菇切成小块,加入适量的盐、鸡精和少许水煮熟,然后加入煮好的面条拌匀即可。
五彩面:将胡萝卜、西兰花、黄瓜等蔬菜切成丝,加入煮熟的面条中拌匀,再加入少量的沙拉酱或者酱油即可。
麻辣牛肉面:将牛肉切成丝,用油煸炒至变色,加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料翻炒,加入水煮开后加入面条和蔬菜,煮熟后加入辣椒油、醋、香油、芝麻等调味即可。

热干面:将面条煮熟后捞出,加入芝麻酱、蒜末、辣椒油、醋等调料拌匀,再加入炸过的干脆面条,搅拌均匀即可。

担担面:将肉末、花生酱、豆瓣酱、醋、蒜末、姜末等调料拌匀,加入煮好的面条中搅拌均匀,再加入炸过的花生米和葱花即可。

油泼面:将面条煮熟后捞出,加入适量的香油、酱油、蒜末、花椒粉等调料拌匀,再加入热油浇在面条上,撒上葱花和芝麻即可。

香菇鸡肉面:将鸡肉切成丝,香菇切成小块,加入盐、鸡精、料酒、生姜等调料腌制一会儿,然后加入煮好的面条中拌匀即可。 以下是几种简单的面条做法,省钱且方便:
1. 番茄炒面:先把面条煮熟备用,然后加入少许油,放入蒜和洋葱炒香,再加入西红柿炒软,最后加入炒熟的面条和盐调味。
2. 鸡蛋炒面:先把面条煮熟备用,然后热锅加油,加入鸡蛋炒散,再放入洋葱和蒜炒香,最后加入煮熟的面条和盐、胡椒粉调味。
3. 蒜油香辣拌面:先把面条煮熟备用,然后准备蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、盐和糖等调料,将这些调料搅拌均匀后倒入面条中,搅拌均匀即可。
4. 木耳香菇拌面:先把干木耳和蘑菇泡发和切好备用,热锅倒少量油,加入大蒜炒香,加入泡好的木耳和蘑菇,翻炒均匀,再加入切好的火腿和一点盐、糖、酱油等调料,拌入煮好的面条中即可。
5. 青菜豆腐粉丝汤:将豆腐切块,青菜洗净切碎备好,将粉丝泡发备用。将锅中加水,加入调料烧沸,加入豆腐和青菜焯水,再加入泡发好的粉丝煮几分钟即可。
这些简单做法既方便省事,又营养丰富。可以根据不同口味的需求选择不同的配料和调料进行搭配。 以下是一些简单省钱又方便的面条做法,希望能对您有所帮助:
1. 拌面:将煮好的面条沥干水,加入适量酱油、醋、蒜末、香油、糖、辣椒油等调料,拌匀即可。可根据个人口味添加蔬菜或肉类等配料。
2. 麻酱面:将面条煮熟后,加入适量的芝麻酱、酱油、糖、蒜末、醋等调料,拌匀即可。
3. 蛋炒面:将煮熟的面条沥干水,加入炒好的鸡蛋和蔬菜,调入盐、酱油、胡椒粉等调料,翻炒均匀即可。
4. 番茄鸡蛋面:将煮好的面条捞出,备用。锅中放油,加入打散的鸡蛋,煎熟后加入番茄块,煮至软烂,调入盐、糖、鸡精等调料,倒入煮好的面条,翻炒均匀即可。
5. 紫菜蛋花汤面:将煮好的面条捞出,备用。锅中放水,加入紫菜、盐、鸡精等调料,煮开后加入打散的鸡蛋,煮至汤汁变浓稠,倒入煮好的面条即可。
6. 紫菜蟹肉汤面:将煮好的面条捞出,备用。锅中放水,加入紫菜、蟹肉等食材,煮开后调入盐、鸡精等调料,倒入煮好的面条即可。
7. 番茄肉末面:将番茄切碎备用。锅中放油,加入肉末煸炒,加入番茄,炒至熟烂,调入盐、酱油、糖等调料,倒入煮好的面条,翻炒均匀即可。
8. 热干面:将煮好的面条沥干水,加入芝麻酱、醋、辣椒油、热油等调料,拌匀即可。
9. 香菇鸡肉面:将香菇和鸡 清水白糖面,自来水烧开下面条,面条煮3到5分钟捞起来入碗中,加一点白糖就可以吃了。
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