第1步、锅内放入水，一勺料酒，几片姜和葱花，大火烧开。
第2步、烧开后加入清理好的虾，煮开焖三分钟。
第3步、盛出，姜切小粒，放入一勺酱油，两勺醋，放入料碗搅拌就可以开吃啦。
水煮虾的做法如下：
主料：虾700克。
辅料：花椒5克 生抽 10毫升 香醋10毫升 芝麻油5毫升 姜蒜20克。
1、花椒提前用冷水浸泡。
2、虾洗干净，剪去长须。
3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。
4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。
5、姜蒜切碎放在碗中。
6、添加生抽、添加香醋、再加芝麻油搅拌均匀作料汁、
7、虾煮熟，捞出沥干水即可。
如下：
食材：虾一斤、葱、姜、盐、料酒、鸡汁适量。
方法：
1、新鲜活虾清洗干净备用。
2、然后锅中加水，下入备好的葱姜。
3、接着下入清洗干净的大虾，放适量料酒，放盐，少许鸡汁。
4、大火烧开煮5分钟，煮熟煮透。
5、捞出装盘即可食用。
