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豆腐酱的做法的做法

2023-10-23 11:39:39 食谱百科
豆腐酱可以很好的帮助下饭开胃,但是大多数人会觉得如果自己动手制作的话比较麻烦,而实际上通过下面介绍的方法步骤,你会发现其实美味的豆腐酱,了解一些步骤做法之后自己在家也是可以动手制作的。
一、做法、
1、把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后,切成3-4厘米长,2厘米宽1厘米厚的块
2、葱切成丝,蒜剁碎
3、在平底锅上抹上油,把豆腐块煎成黄色
4、在小锅里倒进肉汤,酱油和白糖,边烧边放进煎好的豆腐块

5、烧到汤快没有的时候,放进葱,蒜,味精,在微火上熬到没有汤为止,取出装到盆里,吃时撒上芝麻和辣椒丝

用料:豆腐、番茄酱、烧烤酱、孜然酱、辣椒酱、辣椒油。

1、首先,豆腐洗净切片。

2、接着,在每片豆腐片上给它划上两刀,以便更好地入味。

3、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油,搅拌均匀,把咸、鲜、麻、辣、香拌出即可。

4、倒入锅里,小火熬到起大泡后出锅备用。

5、锅洗净,热锅,入油,豆腐下锅。

6、两面煎至金黄色即可。

7、刷上一层事先调好的酱料,撒上些葱花,出锅,装盘,开吃。

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