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清炖牛腩的做法

2023-12-01 01:11:05 家常菜

清炖牛腩的做法2

清炖牛腩的食材和调料

牛腩、2斤左右、八角、4个、姜、5片、酱油、2勺、料酒、2勺、冰糖、5块、盐、适量、干辣椒、3个、花椒、15粒、香叶、3片、水、适量、

清炖牛腩的做法与步骤

  • 1.牛肉切块,冷水下锅,煮沸撇掉浮沫捞出备用。

    第2步.把焯好的牛肉放在压力锅内,加入所有的调料。

    第3步.加入开水(至少是热水)至肉表面,盖上压力锅炖35分钟左右。炖好后,打开盖子再中火炖一会,一来除去一些水分肉会更加香,二来能使肉更加入味。

    第4步.牛肉清炖就很香~

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