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炒拉条的做法

2023-12-01 08:25:00 家常菜

炒拉条的做法2

炒拉条的食材和调料

例:猪肉(肥瘦相间最好)洋葱 青椒 小米椒(如果喜欢吃辣的话)豆角 西红柿 小油菜 郫县豆瓣 花椒粉 老抽 面条(我用的是别人弄好的拉条,买回家自己抻一抻就可以下锅那种)、、

炒拉条的做法与步骤

第1步.准备好这些要用到的材料

第2步.切好备用

  • 3.生姜、蒜、小米椒切末备用

    第4步.放多一点油,下切好的肉片,翻炒,炒到肉变白就可以千万不要炒熟。肉变白之后放一点点盐(记住一定是一点点)一点花椒粉 放豆瓣酱炒匀

    第5步.下豆角翻炒,豆角不容易熟,耐心炒一会,

    第6步.炒到豆角熟之后,放姜、蒜、小米椒末、青椒、翻炒到青椒熟后放小油菜、洋葱接着翻炒,炒到洋葱变软一点,倒西红柿进去(西红柿一定要切的碎一点,最好是挑软一些的)翻炒到西红柿变成汤汁,放酱油,翻炒,出锅。

    第7步.锅里烧水,等水开,把面条一根一根的抻下锅,(吃多少抻多少)

    第8步.面条煮好之后,分一些菜到炒锅里,面条也放进去,翻炒,让面条均匀的沾上汤汁,关火,盛到盘子或者碗中,就可以吃了。

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