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百叶包肉的做法

2023-12-01 08:24:22 家常菜

百叶包肉的做法2

百叶包肉的食材和调料

百叶、两张、五花肉陷、300g、鸡精、1g、料酒、5g、生抽、20g、葱姜末、20g、韭菜、50g、白糖、10g、食用油、20g、淀粉、20g、鸡蛋、两个、

百叶包肉的做法与步骤

第1步.1、调肉馅:300g猪肉馅,加葱姜末,鸡蛋,韭菜粒,生抽,料酒,食用油,糖,鸡精...顺时针搅拌上劲。

第2步.2、将豆腐皮切成10cm见方,取自己喜欢的量放入肉馅。

第3步.3、将肉馅包好(像春卷一样包法),用开水烫过的韭菜绑扎一下。

第4步.4、放蒸笼蒸10-15分钟。

第5步.5、加鸡精、生抽等调汁,浇在百叶上(不用浸没百叶)。最后将多余的葱姜末过热油浇淋在百叶肉卷上即可。

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